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Le groupe s’est engagé dès l’origine dans une politique qualité omniprésente.
De la Collecte du lait à la Distribution du produit fini, toutes les étapes du process font l’objet de contrôles permanents et rigoureux. |
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| Démarches Cap sur l'Avenir |
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Cette démarche qualité a été initiée auprès des producteurs de lait afin de renforcer le partenariat producteur - transformateur et d’apporter des garanties supplémentaires.
En résumé, les éleveurs s’engagent sur : |
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L’identification des animaux, |
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Leur suivi sanitaire, |
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Leur alimentation, |
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Leur bien-être, |
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L’environnement de l’exploitation,
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La qualité du lait. |
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La qualification de l’élevage par le respect d’une Charte de Bonnes Pratiques est le moyen pour le producteur de produire un lait de qualité et répondant aux besoins de la transformation.
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| La collecte : un autre point fort |
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Des salariés de la collecte du lait soigneusement formés à l’hygiène, |
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Des tournées organisées dans un périmètre limité autour des usines pour conserver toutes les qualités du lait, |
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Des contrôles réguliers de nos camions de ramassage, |
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Des prélèvements d’échantillons auprès de chaque producteur qui assurent une traçabilité qualitative,
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Une évaluation, par un laboratoire inter-professionnel indépendant, des performances du producteur,
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Un contrôle complémentaire et systématique des citernes avant dépotage sur les sites de production. |
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